Вкусный осетинский пирог на сковороде

Постный
Осетинский пирог с капустой (Къабускаджын)

Осетинский пирог с капустой (Къабускаджын)

Осетинский пирог с капустой (Къабускаджын) Традиционный осетинский пирог с капустой  один самых любимых. Пироги с капустой любимы не только в Осетии где его называют "кабушкаджын", но практически во всех регионах нашей страны.  В ряду осетинских пирогов, кабушкаджын занимает достойное место. Пирог очень простой и постный. Наши мучницы готовят его круглый год из свежей кочанной капусты. Особенность пирога в том, что тушеная капуста, которая служит начинкой, сначала слегка тушится на сковороде, затем  томится в пироге, отдавая тесту сочность и аромат.Примечание* пирог, действительно, постный в состав теста НЕ ВХОДИТ молоко, яйцо, сливочное масло и другие ингредиенты животного происхождения.  Состав: мука дрожжи соль сахар вода растительное масло свежая кочанная капуста ..

490.00 р.

Осетинский пирог с мясом (Фыдджын)

Осетинский пирог с мясом (Фыдджын)

Осетинский пирог с мясом (Фыдджын) Самый главный, самый важный из осетинских пирогов, который подают на стол горячим, в самом конце традиционной осетинской  трапезы.  Этот вкуснейший пирог не случайно завоевал славу Короля осетинских пирогов. Мы очень строго подходим к выбору мяса для этого пирога. Начинка делается только из говяжьего фарша. Каждое утро мы закупаем свежую вырезку говядины. Лучшее свежее мясо с Российских ферм и животноводческих хозяйств поставляется  для приготовления этого восхитительного пирога. Пирог носит название фыдджын, очень тонкое тесто, сочный мясной фарш выводят этот пирог в хиты. Немного специй, только натуральные ингредиенты, пироги  испеченные с позитивом и любовью к Вам, делают фыдджын таким вкусным. Гости посетившие наш ресторан, всегда очень тепло отзываются об этом пироге, и приглашают наших мучниц в зал, чтобы поблагодарить за безумно вкусные осетинские фыдджыны (мясные пироги).  Состав: му..

590.00 р.

Осетинский пирог с картошкой (Картофджын)

Осетинский пирог с картошкой (Картофджын)

Осетинский пирог с сыром и картофелем (Картофджын) Ну конечно же осетинский пирог с картошкой! Кто не помнит бабушкины пироги с картошкой? Особенность осетинского пирога с картошкой состоит в том, что в картофельную начинку добавляют немного сыра. Осетинский сыр является обязательным ингредиентом этого простого, но очень вкусного пирога. Ароматная картошечка в которой содержится много калия, изумительный осетинский сыр подкрепит Вас. Пирог с картошкой, который всегда к месту!Примечание* Если вы хотите заказать постный пирог с картошкой ОБЯЗАТЕЛЬНО СООБЩИТЕ ОБ ЭТОМ оператору. Мы сделаем для Вас персональную начинку НЕ СОДЕРЖАЩУЮ сыра, на поджарке из лука с картошкой на постном масле. Состав: мука дрожжи соль сахар вода растительное масло картофель Осетинский сыр ..

490.00 р.

Осетинский пирог с сыром (Уалибах)

Осетинский пирог с сыром (Уалибах)

Осетинский пирог с сыром (Уалибах) Один из самых вкусных осетинских пирогов - это Уалибах. Сыр, поставляемый только из Осетии, который является единственной начинкой в этом пироге, относится группе рассольных мягких фетовых сыров, он достаточно жирный, производится  из коровьего молока. Пирог с сыром входит в тройку традиционно праздничных пирогов. Три пирога это особая традиция у осетин. По любым хорошим поводам для застолья, на стол преподносятся три пирога, один из которых обязательно с сыром. Осетинский пирог с сыром часто ошибочно путают с грузинским хачапури. В традиционном осетинском пироге с сыром Уалибах используется только осетинский сыр, сыр сулугуни совершенно неприемлем. В этом пироге  абсолютно иное тесто, в нем нет яйца, а так же нет сливочного масла, молока.  Вы можете легко отличить Уалибах от хачапури, для этого обратите внимание на верхнюю внешнюю плоскость  пирога. Как только пекарь, достает из печи готов..

590.00 р.

Осетинский пирог со свекольными листями  (Цæхæраджын)

Осетинский пирог со свекольными листями (Цæхæраджын)

Осетинский пирог со свекольной ботвой (Цæхæраджын) Один из самых вкусных и сочных осетинских пирогов это Цæхæраджын. Сыр, поставляемый только из Осетии и нежнейшие листья свеклы - являются гармоничной начинкой в этом пироге. Сыр достаточно жирный, но в сочетании с листьями свеклы - это поистине "райское наслаждение". Попробуйте наш пирог с сыром и листьями свеклы, и Вам наверняка захочется его заказать снова. Состав: мука дрожжи соль сахар вода растительное масло Осетинский сыр листья свеклы ..

590.00 р.

Новинка
Осетинский пирог с тыквой (Насджын)

Осетинский пирог с тыквой (Насджын)

Осетинский пирог с тыквой (Насджын)* Традиционный осетинский пирог с тыквой  один самых нежных осенних. Пироги с тыквой  в Осетии делают не все пекарни. Это своеобразный осенний деликатес. Связано это с тем, что тыквенный урожай собирают осенью. Это не значит что Вы не можете заказать насджын в другое время года. Но этот пирог передает желтое  настроение осени. Пирог постный. Примечание* пирог, действительно, постный в состав теста НЕ ВХОДИТ молоко, яйцо, сливочное масло и другие ингредиенты животного происхождения. Поросите оператора принимающего заказ отметить, чтобы в начинку и поджарку не добавляли сливочного масла и сыра Состав: мука дрожжи соль сахар вода растительное масло тыква ..

590.00 р.